Messico, Guatemala e Perù sono i paesi di provenienza della nuova miscela Tatawelo Biologico, il caffè dal gusto "resistente": tutti i progetti che compongono questa miscela riguardano l'utilizzo sostenibile dei territori di origine delle popolazioni locali, minacciate da coltura intensiva e speculazione commerciale.

Il caffè Tatawelo Biologico, disponibile dalla prossima settimana, nasce con lo scopo di dare continuità a tutte le realtà coinvolte nel Progetto Tatawelo, aggiungendo un plusvalore anche per il consumatore finale: non solo sostenibilità locale, ma anche la certificazione biologica sul prodotto finito, per assicurare l'accurata produzione, anche per i palati più esigenti.

Abbiamo raggruppato in un'unica miscela tre dei paesi più penalizzati dallo sfruttamento del mercato internazionale del Caffè, i progetti coinvolti infatti riguardano realtà legate a Commercio Alternativo da lungo tempo: Yochin Tayel K'Inal dal Chiapas, Messico; Asipoi da Ixan, Guatemala e Cepicaffè, dal Perù.

Scarica i progetti del Caffè Tatawelo Biologico

Il Tatawelo Biologico è un caffè torrefatto e macinato per moka, dalla bassa acidità e buona rotondità nell'infuso, dal sapore gradevole e dalla buona corposità. L'aroma è presente e profondo, dalle tipiche note profumate.

L'associazione "Altamarea" con la collaborazione del comune di Parma organizza sabato 14 giugno, dalle ore 18.00 in poi la 3° edizione di "Festequa".

L'appuntamento con Terra Futura inizierà il 28 Maggio, per concludersi il 30. Incontri, tavole rotonde, congressi: il programma della manifestazione è pieno di iniziative che illustreranno i metodi di sviluppo alternativo, la finanza etica e comunicazione integrata.

Trovate qui il programma

Nell'ambito della manifestazione presenzierà anche UCODEP, che proporra al pubblico le Ethletics di commercio Alternativo con cotone Biologico e Fairtrade e suola FSC, come progetto equosolidale.

Ucodep è un'organizzazione non governativa italiana, senza fini di lucro, che dal 1976 lavora a livello nazionale e internazionale per costruire un mondo a dimensione umana. Tra i suoi principali obiettivi: lotta alla povertà, garanzia del diritto alla salute e all’educazione, promozione di una società aperta e solidale, sostegno alle popolazioni nel superamento di crisi umanitarie.